RIO DE JANEIRO, 06 de dezembro (Terramérica)
Os resíduos da indústria alimentar podem ser utilizados no mesmo processo de produção, de acordo com a surpreendente conclusão de um estudo realizado pelo Colégio Brasileiro de Agricultura Luiz de Queiroz da Universidade de São Paulo.
Ao analisar o resíduo da indústria da cerveja, o vinho, o tomate e o processamento de goiaba ", descobrimos que o setor de alimentos mesmo, que usou os processos antioxidantes sintéticos que podem causar danos à saúde humana, as devoluções diariamente uma série de poderosos antioxidantes naturais ", disse Priscilla Siqueira Melo, chefe de pesquisa.
"A composição química e atividade biológica do material descartado, que ocorre naturalmente antioxidantes, que podem substituir o sintético", disse ao Terramérica.
Além de benefícios para a saúde, evitar o uso de toneladas de lixo acumulado no meio ambiente.
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